붙임1) 2018년 제2회 급식소위원회 협의회 결과 알림
2018년 제2회 급식소위원회 협의회 결과 알림
▶ 2018학년도 풍산중학교 학교급식 식재료 공급 방법 변경
가. 식재료 등의 조달방법
품 목 | 2018학년도 2월 소위원회결정사항 | 2018학년도 공급방법변경(확정) | 비고 | ||
조달 방법 | 업체 | 조달방법 | 업체 | ||
공산품 | 수의 | 고양시급식지원센터 | 수의 | 고양시급식지원센터 / 일부품목 경기친환경지원 | eaT방식으로 1개월씩 계약(eaT 지침 변경 있을시 관련 사항 변경 가능) 조리종사자 파업 등으로 인하여 불가피하게 계약 외 품목을 사용할 경우, 자체 내부기안 등으로 사용 가능 학교사정 등에 의해 변경 가능 |
쌀 | 수의 | 고양시급식지원센터 | 수의 | 고양시급식지원센터 | |
수산물 | 수의 | 고양시급식지원센터 | 수의 | 고양시급식지원센터/ 경기친환경지원 | |
김치 | 수의 | 고양시급식지원센터 | 수의 | 고양시급식지원센터/ 경기친환경지원 | |
육류 | 수의 | 경기도우수축산물지원 | 수의 | 경기도우수축산물지원 | |
농산물 | 수의 | 경기친환경농산물지원 | 수의 | 경기친환경농산물지원 | |
우유 | 입찰 | 일반업체 | 입찰 | 일반업체 | |
나. 변경사유
o 경기도 친환경 지원 품목이 김치, 일부 수산물, 일부 공산품(음료 등)으로 확대됨.
(관련 : 경기도교육청 교육급식과 – 1374(2018.2.22.)호.
o 지원규모 확대로 일부 공산품 및 김치, 건어물 등도 지원 사업에 추가됨.
o 지원은 학생 1명당 250원. 쌀 100원 지원이므로 쌀을 제외한 친환경 농산물의 지원금 기준은 우리학교의 경우 20일 기준으로 매달 300만원까지 지원이 가능함.
o 하지만, 지원금은 학교로 예산이 배정되는 형식이 아닌 식재료에서 10~30% 정도 보조금 형식으로 금액이 낮춰지는 형태임.
o 농산물만으로는 지원금을 다 사용하기 어려움.
o 쌀 및 채소류, 잡곡류 등 친환경 농산물의 기호도가 높지 않아 300만원 지원금을 모두 사용하기 어려움. 항상 지원이 되는 품목을 확인하고 사용했음.
o 이런 학교들의 사정을 반영하여 친환경지원품목이 확대됨.
